Matsuba Sembei

漫步在葛饰区堀切的街巷中，飘散而来的酱油焦香便是Matsuba Sembei最好的招牌。店门口一片片悉心以手工烤制的仙贝，带有炭火特有的醇厚香气与酱油微焦的鲜明风味，质朴却百吃不厌。

在琳琅满目的仙贝中，最具代表性的是薄烤与厚烤两种款式。薄烤仙贝口感清脆利落，酱油焦香尤为突出，轻盈的口感让人忍不住一片接一片；厚烤则是质地坚实的硬烤风格，能慢慢品味大米的甘甜与酱油风味在口中充分散开的层次。薄烤仙贝仅以大米和酱油制成，店内同时也售卖炸仙贝等米菓。

店内保留着地炉等传统陈设，氛围宁静怀旧，无论是买来作为自家茶点，还是选作伴手礼与馈赠小礼都十分合适。店铺自清晨便开门营业，包装好的小袋装也很方便挑选，漫步街区时顺道探访，带上一份地道的手烤仙贝，十分惬意。